Chia-Frucht-Frühstück für 1 Person

Zutaten:

• 2 Esslöffel Hafer
• 1 Esslöffel Dinkel
• 1,5 Esslöffel Chiasamen
• 1 Esslöffel Leinsamen
• 1 Esslöffel Zitronensaft
• 210 g Kaki
• 45 g Mandarine
• 100 g Banane
• 0,5 Teelöffel Kakaonibs und eine Maulbeere zur Deko

Hafer, Dinkel, Leinsamen und Chiasamen gemeinsam flocken. Das Obst mit dem Zitronensaft im Vitamix mit ansteigender Geschwindigkeit bis zur vollen Leistung pürieren.
Das Ganze dann für eine dreiviertel Stunde abgedeckt quellen lassen. Wie ich finde ein sehr lecker fruchtiges, fast puddingartiges Frühstück.